Gallette di Riso Rosso con petto d’Anatra

Ingredienti

Gallette di riso rosso

50 g di petto d’anatra affumicato

40 g di insalatina mista

5 ml di aveto balsamico tradizionale

20 ml di olio extravergine d’oliva

Sale

Preparazione

Mettete in una ciotola il sale, l’aceto e l’olio e miscelateli ottenendo una vinaigrette. Distribuite sulle gallette l’insalatina e disponete il petto d’anatra affumicato a fettine. Condite con la vinaigrette al balsamico